この記事では、
- お店（飲食店）情報を発信したいけど、どのような情報を発信するか悩んでいる
- お店の魅力をたくさんの人に知ってもらいたい
- 飲食店が発信する情報には、どのような内容があるのか知りたい
と考えている方に向けて、
飲食店を利用する顧客が求める情報を、網羅的にご紹介します。
複数の発信内容をご紹介していますので、
- すでに発信していること
- まだ発信していないこと
- 店内サービスとして、あらためて考えたいこと
- 発信内容が古い情報のままになっていること
に分けるなど、チェックリストとしてご活用ください。
基本情報
- 営業時間
開店・閉店時間やラストオーダーの時間
- 住所・駐車場
最寄り駅やバス停からの距離、目印となる看板や建物、駐車場の有無などのアクセス情報
- 連絡先
予約や問い合わせのための電話番号、LINE、Instagramなど
- 座席情報
座敷・個室、カウンター・テーブル席などの座席の種類や席数
お店の外観や店内の写真は、
お店を見つけやすくしたり、店内の雰囲気を伝える方法として有効です。
メニュー情報
- 料理・飲み物のメニュー
人気メニューやおすすめメニューの紹介。その他、季節限定メニューなど
- 価格帯
各メニューの価格や平均予算
- 飲み放題プラン
飲み放題プランの価格と時間制限
- コース料理
コース料理の種類、価格、設定時間、予約の必要性の有無など
- お通しの有無
お通しの有無、料金、内容（選択制など）
メニューの価格帯を、松竹梅や3,000／5,000／8,000円コースなど、
段階的な価格設定をしている場合は、分かりやすい情報にして発信しましょう！
料理の特徴・こだわり
- 食材へのこだわり
地元産の食材や季節ごとの新鮮な食材を使っているなど、料理の特徴やこだわり
- 料理のジャンル
メニューがどのようなジャンルに特化しているか（和食、創作料理、焼き鳥、海鮮など）
特典サービス
- 割引情報やクーポン
初めての顧客向けに、SNSやWebサイトで特典やクーポンを提供することで、来店の動機付けがしやすくなります。
- リピートお得情報
常連客向けのサービス（ボトルキープやポイントカードなど）
店内サービス
- 支払い方法
現金払い以外の対応可能なキャッシュレス決済方法（クレジットカードや電子マネー、QRコード決済など）
- フリーWi-Fi
フリーWi-Fiの有無
- 喫煙所・喫煙席の有無
喫煙所や禁煙席の有無、喫煙場所の広さなど
- 貸し切りの可否
貸し切りが可能かどうか、貸し切りの最小人数や最大収容人数、料金設定や条件など
- 予約方法
電話予約やオンライン予約の可否、時間帯ごとの混雑具合など
- 記念日対応
誕生日やクリスマスなどのイベント対応（ケーキ、誕生月割引、プレゼント企画など）
- バリアフリー
車椅子での入店可否、トイレなどの設備面など
- アレルギーなど食べられない食材への対応
顧客の健康面等に配慮し、アレルギーなどで食べられない食材への対応（違うメニューへの変更可否など）
まとめ
この記事では、飲食店を利用する顧客が求める情報を、網羅的にご紹介しました。
Googleビジネスプロフィールやインスタグラム（Instagram）などにより
求められる情報を積極的に発信することで、お店の潜在顧客に情報が伝わり、
心理的な来店ハードルも下がります。
また、営業時間やメニューなど、過去に発信した内容が古くなっている場合は、
顧客が間違った情報を得ないように、早めに新しい情報に更新してください。
ぜひ、今回の内容をチェックリストとしてご覧いただき、
スキマ時間などを活用して、無理せず１つずつ情報発信してみてください。
